Il percorso didattico “Dalle olive all’olio” ha visto gli alunni delle 2° D-E-F del plesso G. Bonanno coinvolti in una ricerca alla scoperta di un prezioso frutto “l’oliva” e del tesoro che da esso se ne ricava: l’olio.
L’inizio del percorso è stata la presentazione dell’ulivo e dei suoi frutti dal punto di vista scientifico, si è passati poi alla descrizione completa di tutte le fasi del ciclo di produzione, dalla raccolta delle olive fino alla loro spremitura nel frantoio.
Tutto il lavoro di ricerca effettuato dagli alunni è stato poi raccolto in un libretto.
Il percorso didattico si è poi concluso con la visita al frantoio Cannizzaro di Misilmeri, giorno 11 dicembre dove i bambini hanno potuto osservare da vicino le fasi di estrazione dell’olio e gustare una buonissima fetta di pane con l’olio, offerta gentilmente dal signor Cannizzaro, che è stata molto gradita e richiesta in seguito alle mamme a casa come merenda.
Gli alunni delle classi 2°D-E-F plesso Giovanni Bonanno
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